Schneckenleben

 

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Salate

Jetzt kommt ja wieder die Zeit, in der der Appetit nach etwas Leichtem kommt - Zeit für einen leckeren Salat!

Für meine Salate gibt es keine bestimmten Zutaten. Es wird genommen, "was grad da ist, in ist oder schmeckt".
Das Dressing besteht aus einer Mischung aus Balsamico-Essig, Olivenöl, etwas Senf, Salz, Pfeffer und, wer mag, Croutinos.

Mögliche Zutaten (hier meine Favoriten):
Eisbergsalat / Kopfsalat, Kartoffeln, Eier, Zwiebeln, Paprika, Gurke, Champignons, Physalis, Gebratener Schinken (Koch-/Rauch-), Halloumi, Schafskäse, Mozzarella, Emmentaler, Mais, Kirschtomaten, Schnitzel oder Hähnchenbrust, Tunfisch, Toast...

Dazu gereicht werden
Baguette und ein fruchtiger Weißwein (z.B. Riesling)!

Wohl bekomm's!
21.3.06 18:02
 


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